青川气候温和湿润,适宜多种食用菌生长,香菇、木耳、花菇、竹菌等食用菌从这里广泛售出。青川的黑木耳,香菇,花菇等食用菌种植广泛,营养丰富,受到很多地区商户的喜爱。青川县地处四川盆地北部边缘,白龙江下游,川、甘、陕三省结合部,处于祖国中西部交接地带上。素有“鸡鸣三省”、“金三角”之称。
青川黑木耳
青川黑木耳——青川县特产木耳又称黑木耳云耳木蛾黑菜榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名是同类黑耳中无法相比的。
竹荪
竹荪是青川县名贵特产。又名竹菌又“菌中皇后”、“山珍之王”、“植物鸡”美名驰名中外。唐代《西阳杂俎》中已有记载最早只有帝王才能享用。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品也是一种优良的神经营养品对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。
青川香菇
青川香菇是生长在深山老林中的椴木之上,饱受雨露滋润,吸尽大地之精华,是纯天然食品,青川香菇以味鲜而香、营养丰富著称于世,是矿山、冶金、纺织、环卫、航海里的理想食品,是馈赠亲友的精美礼品。香菇是世界上有名的食用菌之一,素有“天然高级保鲜品”之称,不仅味美,而且营养丰富。香菇可作为人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食品。
品牌优势:青川气候温和湿润,空气质量优良,植被覆盖丰富,造就了一大批的干货特产,适宜多种食用菌生长,香菇、木耳、花菇、竹菌等食用菌从这里广泛售出。
产品优势:
黑木耳
青川黑木耳具有朵大质厚,色泽深邃,细质滑美,柔而不腻,味道清香,无污染等诸多特点,被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县,现为国家地理标志产品。青川黑木耳具有如下特点:一是各项有益元素含量高;二是膨胀率高,吸水性强,一般一斤干木耳可发水17斤;三是外形美,色泽好,耳朵大,肉厚,味道鲜美,美誉天下。
竹荪
竹荪是青川县名贵特产,又名竹菌,有“菌中皇后”、“山珍之王”的美誉。含蛋白质高达32.8%。是一种珍贵的营养食品,也是一种优良的神经营养品,对治疗高血庄、高胆固醇及脂肪过多症有较好效果。近年进入国际市场,颇负盛名,常年各市场有大量可供交易货源。
青川花菇
青川花菇是香菇中的上品,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色,具有很高的营养价值和药用价值,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,因顶面有花纹而得名。有“植物皇后”之誉,它以朵大、菇厚、其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3-4倍,保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛。
地理优势:青川县地处四川盆地北部边缘,白龙江下游,川、甘、陕三省结合部。周围与陕西省汉中市宁强县,甘肃省陇南市文县、武都区,四川省绵阳市江油市、平武县,广元市利州区、朝天区、剑阁县等八县(区)相邻,素有“鸡鸣三省”、“金三角”之称。
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姬松茸
- 姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-
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