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周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产。周至县是全国最大的猕猴桃生产县，全县有猕猴桃13万亩，年产量10余万吨。周至猕猴桃品种多样，其鲜果及加工品屡获国际国内多项大奖，并远销26个国家和地区。2004年，周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证，从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元。

猕猴桃酸甜可口，风味独特，营养丰富，价值较高，可满足不同层次不同年龄的各种饮食需求。它含有丰富的纤维素、维生素和多种营养成分，能降低人体脂肪，是人们追求的天然绿色保健食品，对人类健康十分有益。可增加农民经济收入，维护生态平衡，保护生态环境，具有一定的经济效益、社会效益和生态效益。

市场前景预测和效益分析:猕猴桃以其味美、果大、耐储存等特点，占据国内外75%以上的猕猴桃市场，销售价格是菠萝的5倍、香蕉的4倍，是龙眼、荔枝的2-3倍，市场前景十分看好。

2014-2019年我国猕猴桃行业市场规模预测分析

近年来，全球猕猴桃行业已经形成一定的产业规模，相关猕猴桃产品也日渐完善，但是国内猕猴桃产品市场还远未成熟，同发达的欧美国家相比，无论市场规模、产品档次、品种规格、消费水平等方面都还有相当大的差距。随着我国市场经济的快速发展，猕猴桃加工技术水平、产品质量的提高，应用领域的不断扩展，我国的猕猴桃行业将会有巨大的市场需求和发展空间。到2016年我国猕猴桃市场规模将超过100亿元。

据相关数据统计，2013年国内猕猴桃市场规模已达到71亿元，随着猕猴桃市场的发展增长；未来几年，受市场需求的影响，到2019年，我们预计将达到132亿元未来几年我国猕猴桃行业