种植马铃薯的优势

马铃薯是贵州地区主要传统作物，也是人们餐桌上必不可少的食材，深受广大人民群众的喜爱。随着经济社会的发展，农业市场发展与农业结构战略性调整，轻工业、牧畜业对马铃薯要求不断增加。分析当前，我区种植马铃薯主要有以下几大优势：

一、自然条件优越

马铃薯是一种喜温凉、适应性强的耐寒作物，我区地处黄土高原沟壑区，地域辽阔，十年九旱，气候凉爽，年降水量３５０～５５０mm，土壤沙壤质，土地广阔、土质疏松，土壤含钾素量丰富，且海拔较高，加之雨热同期，昼夜温差大，日照时间长，非常适宜马铃薯生长。特别是马铃薯生长发育与本地气候相适应，前半年基本无雨，７月份以后进入雨季，９月份气温下降，早晚偏凉，中午热，早晚温差大，有利于马铃薯淀粉的积累，这为马铃薯优质、高产提供了良好的自然条件。

二、种植历史悠久

马铃薯在我区有着悠久的种植历史，栽培广泛，广大群众在长期的生产过程中，积累了丰富的栽培、储藏和加工经验。近几年科技部门推广的地膜覆盖、脱毒种薯、高垄栽培、短壮芽播种、间作套种等技术普遍被广泛应用，大大提高了马铃薯的单产量和含淀粉量，有利马铃薯产业的综合发展。

三、生活习惯

在我区的城市和农家餐桌上，马铃薯必不可少，它成为中、老、幼人群众最受欢迎的一道菜，人们也充分利用自己的创造性，推广了马铃薯的各种吃法，炒洋芋丝、粉汤、洋芋擦擦、洋芋凉粉、洋芋丸子等。同时马铃薯在陕北农村基本是家家种植，家家加工，家家增收的产业链条。加工的粉条、淀粉、粉丝、粉皮销路很好，头脑精灵的农民还承担起产、运、销的重任，当起马铃薯产品的经纪人，许多农民靠马铃薯发家致富四、劳动力充足我乡辖区内现有农村劳动力资源7000余人，根据现有资源和农村经济发展需求测算，约有3500剩余劳动力，除部分夏季外出务工外，冬季大部分农闲在家，为马铃薯的种植、加工和运输提供了充足的劳动力。加之马铃薯适应性强，容易栽植，可生长在黄土高原的任何山山洼洼、沟坡峁梁和川道平原地带，所以可以充分利用我区劳动力充足的优势，加大推广马铃薯的种植。

五、市场广阔：

我区交通便利，庞大的城市居民，为马铃薯销售提供了广大的市场。同时人们可以将马铃薯加工成粉条、粉皮和淀粉等，成批运送到县城或较远的周边城市进行出售。