红花岗种植高油玉米

红花岗种植高油玉米

高油玉米是一种高附加值玉米类型，其突出特点是子粒含油量高。普通玉米含油量为4～5%，我国正推广的高油玉米含油量都在7～9%之间，而且 10%以上含油量的杂交种也已进入示范阶段。高油玉米比普通玉米子粒平均含油量提高5%以上大约 85%的油分集中在种胚部分，因而高油玉米的胚较大。

高油玉米与普通玉米相比有许多优越性，主要体现在以下三个方面：

一、油分含量高、品质好

经过精炼加工而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值很高的食用油。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸含量较高，为人体必需的脂肪酸。根据医学营养学研究，一般认为含有油酸、亚油酸比例高的食用油为优质油。玉米油还有软化血管和降低血压等作用，因而也是一种理想的保健油。

二、蛋白质、赖氨酸和维生素A含量高

高油玉米一般具有较高的蛋白质、赖氨酸和色氨酸，除此之外，高油玉米的维生素A和维生素E也高于普通玉米。这些能量和各种营养成分，对人类和家禽具有重要价值。

三、是优良的饲料原料和工业原料

国外有人用普通玉米和含油量不同的高油玉米作养猪试验，发现各类高油玉米饲料均能降低单位增重所需要的饲料量，含油量愈高，降低饲料用量愈多。还可以证明，高油玉米饲料可以有效地节约蛋白质补充物。还有人以4.3%含油量的普通王米和含油量为6.0%、8.5%、11.3%和13.0%的高油玉米饲养肉鸡，发现和普通玉米相比，喂高油玉米料的鸡群，单位饲料增重分别提高了3.9%、7.9%、11.4%和14.3%，直线回归分析表明含油量每提高1 %，饲料效率可提高1.6%。