名山区是四川省雅安市辖区,位于成都平原西南边。蒙顶山,又叫蒙山,为青藏高原到川西平原的过渡地带,位于号称“天漏”雅安市和名山区之间,最高峰上清峰,海拔1456米。蒙顶山因“雨雾蒙沫”而得蒙顶山名,这里因常年雨量达2000毫米以上,古称“西蜀漏天”。说到蒙顶山,我们都知道一副对联:“扬子江中水,蒙山顶上茶”,这副对联说的是蒙顶山的“仙茶”,蒙顶山也因为是茶的发源地而成为“世界茶文化圣山”。蒙顶山景区由蒙山和百丈湖两个主景区组合而成,是四川首批省级风景名胜区之一。原料采自"仙茶之乡"——四川雅安名山县蒙顶山区之春分节气前早春单芽,由于茶区雨多、雾多、云多三大特点。在此得天独厚的自然环境中,茶树生长繁茂,茶芽鲜嫩,持嫩性强,并经历史传统手工工艺精制而成,从而形成了此极品蒙顶黄芽的独特品质,茶芽外形匀整,扁平挺直,色泽黄润,全毫显露;汤色黄亮透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽;叶底全芽嫩黄。

据了解,蒙顶皇茶位于四川风景名胜区蒙顶山,有着优越的茶树生长的自然环境,是有史以来记载世界人工植茶最早的地方,现属于国家蒙山茶原产地域保护区、国家级无公害茶叶生产基地、四川省优质茶叶基地。由于有得天独厚的自然生态环境的孕育和精湛的加工技术,蒙顶皇茶形成了芽嫩、形美、香高、味醇的独特品质,历史上就曾获得极高赞誉,如“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”、“扬子江心水,蒙顶山上茶”等。1959年,在全国第一次名茶评选活动中,蒙顶茶即被评为全国十大名茶之一。其后多年间,蒙顶名茶系列产品一直被部、省评为优质产品,曾获中国第一届、第二届农业博览会金奖等奖项。

坐拥优越的历史资源,蒙顶皇茶提出以“蒙顶茶,历代名茶,中国名茶”为理念,以“振兴川茶,宏扬国饮”为口号,努力打造“蒙顶”强势品牌。2011年,蒙顶皇茶新推出的11款高端礼品茶,新品将价格主要集中在1000元左右,主攻高端奢侈品市场。这11款新品为高端产品,均是明前采摘的蒙顶山高山有机茶,并经著名设计大师为其量身设计包装,获得了消费者的认可。

蒙顶山茶

四川省名山县蒙顶山镇等20个乡镇,以及雅安雨城区地处蒙山的碧峰峡镇、陇西乡2个乡镇。特定品质原料采自"仙茶之乡"——四川雅安名山县蒙顶山区之春分节气前早春单芽,由于茶区雨多、雾多、云多三大特点。在此得天独厚的自然环境中,茶树生长繁茂,茶芽鲜嫩,持嫩性强,并经历史传统手工工艺精制而成,从而形成了此极品
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蒙顶茶

蒙山茶自唐入贡久负盛名,仙茶、贡茶,古往今来均为我国名茶珍品,蒙山茶品种繁多,各具特色,有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶,进入国际市场,很受欢迎。“峨眉毛峰”,名茶产于雅安凤鸣乡,1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖,从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外。
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腐乳煎蛋

材料:鸡蛋加腐乳,切碎的葱。家里没腐乳了,南乳代替,南乳是红色的,加进去颜色还蛮好看的。临时发现冰箱里还有点上次剩的菠菜,焯水剁水,挤掉多余水分,用它来代替葱。把这些材料全部混合均匀。锅里下油,将混合好的蛋液倒入,小火煎。等上面的蛋液基本凝固了,翻一面继续煎。要是怕掌握不好,翻面时可以先将蛋饼斜着放
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