现代药理研究还实，桑葚含有多种维生素，以及丰富的磷和铁，若与黑豆、枣肉相配，有很好的美容乌发功效

因桑葚味甘，性寒，故脾虚便溏者应忌服。另外，据记载，服用桑葚个别可出现药物性皮炎等副作用，表现为大小不一的红色丘斑或斑块，伴瘙痒、面目红肿，有的还可出现耳内、鼻腔内、眼睑内、咽喉部肿胀，痒感，服用过程中应注意。

现代药理研究还实，桑葚含有多种维生素，以及丰富的磷和铁，若与黑豆、枣肉相配，有很好的美容乌发功效，近代研究者还者研究出一则美发美容妙方：准备新鲜桑葚2000克，黑大豆100克，大枣500克。先将桑葚榨汁，弃渣取汁，再将黑豆泡入桑葚汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸5遍后，将黑豆晾干，研成粉末。较后将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉，做成饼，再蒸，取出待凉后即可不拘时食用。余下的放入冰箱冷藏。