“鹃城牌”郫县豆瓣，更名于1980年，其产品源于清代康熙年间（公元1688年），取其蜀国发源地成都市郫县城市＂鹃城＂的简称。产品工艺采用新鲜的“二荆条”伏椒和优质干蚕豆，经过切、剁、酿、酵、翻、晒、露等传统制作工序精酿而成，产品红润亮泽，独具浓郁酱香和酯香味，被称为＂川菜之魂＂。

2009年，公司经批准使用＂郫县豆瓣＂地理标志证明商标，先后通过了ISO9001质量体系、“国家A级绿色食品”、“全国轻工业优质产品”、“中国国际农业博览会名牌产品”、＂全国食品工业企业诚信体系建设试点企业＂等认证，获“中华老字号”、“中国”、“中国非物质文化遗产”及“中国食品工业优质龙头食品企业”、“四川省农业产业化经营重点龙头企业”、“四川省调味品十强品牌企业”、“四川省农产品加工业示范企业”等荣誉。

据郫县食品办相关负责人介绍，郫县豆瓣始创于清朝康熙年间（公元1688年），广泛用于烹制川味烧菜、炒菜及火锅底料，是烹饪川菜的必备调料。2013年，郫县“郫县豆瓣”地理标志商标使用企业达78家，产品产量达96万吨，实现工业产值75亿元。

据了解，下一步，郫县豆瓣将对维权、融资、营销等模式进行创新，实现产业的转型发展。同时，将组织企业远赴德国、法国等国参展，扩大在欧洲市场的影响力。至2015年，郫县豆瓣产业将实现工业产值100亿元以上，出口创汇1000万美元以上，培育产值10亿以上企业（集团）1家，5亿以上企业3家。

公司前身为元丰源、益丰和号酱园，1955年公私合营成立郫县豆瓣厂，1999年改制为四川省郫县豆瓣股份有限公司，2003年至2010年底健力宝控股，2011年成为国有控股公司。公司位于成都市郫县安德镇“川菜产业化功能园区”，占地10万余平方米，产能规模10万吨，员工400余人。

公司是一家以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范工厂，是非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业，主营“鹃城”郫县豆瓣系列产品。