贵州西山虫茶蓄势待发

“西山虫茶是息烽先民的智慧结晶，是上苍赋予息烽的宝贵资源，我们这一代人有责任有理由让它发扬光大，让好的东西惠及人类，卖到五洲四海，推动富民兴县。”近日，贵州息烽县委常委、副县长曹垒发对记者如是说。

云蒸雾绕的该县西山山脉，生长着一种为数不多的特种茶树，当地人称为“白茶”，饮用此茶延年益寿，已有上千年历史。村民还根据大自然的启示，在每年2月-10月间，将白茶与炒糯米拌在一起，放入棕袋并敞开口子，挂在屋檐下，让茶米香气引来“化香夜蛾”和“米黑虫”，飞入袋中吃食茶米。几个月后虫子飞走，即在袋中留下许多如油菜籽大小的棕色颗粒，这就是大自然“生物工程”的杰作——虫茶。饮用方便冲泡即溶，色如咖啡，香气馥郁，回味甜爽。据科学测定，西山虫茶所含粗蛋白、粗脂肪、糖类、维生素等营养物质，远远高于普通茶叶，尤其赖氨酸和蛋氨酸含量，分别是普通茶的65.5和81.1倍，人称茶中“虫草”，其组合比例达到国际公认的FAO模式。明代医圣李时珍《本草纲目》记载此茶有清热、解毒、凉血等功效，可治腹泻、鼻与牙龈出血等病症，还有防癌、抗衰、降压和健胃等作用。可惜西山虫茶产量少，年产仅数十公斤，尽管每斤卖价高达8000元左右，仍远远不能满足国内外市场需求。

2008年，息烽县决策层在深化经济结构战略性调整中，决定进一步发掘比较优势，壮大特色产业，确立了大力发展西山虫茶的战略，制定了近三年年均种植虫茶5000亩，八年内发展白茶25000亩，年产虫茶50万公斤的战略目标，多管齐下采取得力举措，一以贯之抓紧抓好。

一是制定优惠政策，加大财政投入。县财政尽管不大宽裕，仍在今年初挤出500万元，按照每株苗补助2—5元的标准，支持农民和企业做大茶园规模。

二是加大科技支撑力度。该县与贵州大学、四川大学主动联系，请来两新大学的教授到息烽，进行产学研相结合，探索“养蚕式”工厂化虫茶培育技术，用茶叶直接喂虫子，并成功推行茶苗“营养钵育苗”技术。县科技局派出得力干部蹲点主产区，对茶农进行面对面培训，提供田间地头技术指导，帮助农民突破了种苗扩繁瓶颈。

三是引入市场主体，办好苗圃基地。县政府专门成立了特种茶产业发展导小组及办公室，狠抓土地流落转等相关措施的落实，县委政府导亲自出马，引入顺兴、茂盛、等四家企业，在西山乡新寨沟村办起了4个苗圃基地，培育无性系茶苗共160万株，为推进规模种茶、满足虫茶原料，打下了良好基础。

目前全县100多亩苗圃的茶苗成活率高达95%以上，长得生机盎然。同时，该县按照“品营造快半拍”的战略，由县科技局组织专人，进行品打造和宣传推介的相关策划工作。