六枝特区“牛场辣椒”地理标志于2014年7月28日通过农业部的评审，申请单位为六枝特区经济作物站。牛场辣椒栽种历史悠久,独具地方特色,不仅色泽鲜艳,体大肉厚,而且香味可口,营养丰富。辣椒种植已成为牛场乡农户的主要经济来源，常年栽培面积达4000余亩，产量达100万斤以上，已具有相当规模。

民国时期，农业经营单一，广种薄收，生产经验不足，农业基础薄弱。解放以后，逐步引进先进技术，改善农业技术设备，农业机械的应用范围逐步扩大。生产经验不断提高。推广良种和改进耕作方式，农业生产和农业经济有了很大的发展，1984年粮食总产量达到12.3万吨，是1949年的20多倍。1995年，粮食总产量上升到13万吨。经济作物发展较快，油菜籽总产量1949年182.75吨，1995年增加到4647吨，专业蔬菜种植面积2600亩，产量在一万吨以上，西瓜从无到有，逐步扩大，年产量1000～1500吨。牧业发展稳步上升，1922年大牧畜存栏由1949年的2.23万头增到9.01万头。渔业从单纯野生捕捞发展到山塘、水库、池塘养鱼，稻田养鱼业逐步推广，1988年产鱼31.54吨，以后，逐年增长。生猪存栏由1949年的3.35万头增加到1992年的13.54万头。农民年平均收入从1949年的不足百元增加到1995年的378，农村贫困人口绝大部分得到温饱。农业总产值从1949年的868元增加到1995年的21000万元。按可比价格计算，平均每年递增3%以上。

2011年，全年农业总产值达11.03亿元，同比增长22.4%，实现农业增加值7亿元，比上年增长1.9%。粮食种植面积39163公顷，比上年增加1037公顷。油料种植面积5459公顷，比上年增加189公顷。糖料种植面积9公顷。蔬菜种植面积4150公顷，比上年增加108公顷。全年粮食产量153097吨，比上年减产6745吨，比上年下降4.22%。截止2012年，全区农业总产值预计完成13.8亿元，同比增长25%。