怀宁永安名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地怀宁县境内的来榜永安区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“怀宁永安”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。永安历史

1958年试制的怀宁永安,在安庆地区名优茶评比中夺得前3名。同年将2个试制点茶叶混合,送农业部参加全国评比,评为全国新创名茶。1989年全国名茶复评中,再次荣获名茶称号。

1990年代怀宁县又相继开发怀宁翠芽、怀宁翠尖,形成了怀宁翠兰名优茶系列。

怀宁茶叶具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。“怀宁翠兰”品质优良,风格独特。其外形芽叶相连,自然舒展,形似兰花色泽翠绿,质地鲜嫩,香气扑鼻,毫芒显露。

祁门红茶

祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁门红茶是历史名茶,与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌伐红茶齐名,被誉作“世界三大高香名茶”。祁红是在初制中经发酵工序加工成的茶叶,泡出的茶汤和叶底均呈红色。香味似水果,又蕴有兰花香,国际市场称其为祁门香。祁
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太平猴魁

太平猴魁是产于安徽黄山区的一种绿茶,名列十大绿茶之列。属绿茶类的尖茶,被誉为的“尖茶”。猴魁尖茶的外形奇特,特点是叶芽挺直肥实,两头尖而不翘,不弯曲、不松散。太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。太平猴魁始创于1900年,至今已有一百多年的历史。产于黄山区(原太平县)新明乡
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黄山银钩

黄山银钩因弯曲似钩,毫白如银而得名。黄山银钩1972年创于安徽省黄山市歙县大谷运乡,是以毛峰之嫩度,炒青之制法,精采巧制而成的。在茶叶专家们的关心指导下,经过茶农的数年试制,千锤百炼,才于1979年定型弯钩状,并定名为黄山银钩。黄山为地名,银钩指品质。此茶系近年创制,是名茶新秀。一九八六年次参加名优
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1、品牌优势:怀宁茶叶为地理标志保护产品。怀宁茶叶为地理标志证明商标。怀宁茶叶为经济作物地理标志产品。

2、品种优良:怀宁茶叶是安徽一大特产。怀宁茶叶共有20个品种,根据植株状况,叶形大小,口感水土情况的不同。

3、规模优势:怀宁茶叶主要分布于安徽安庆一代。东起新丰、骊山,经斜口、城关、代王,西至茶叶沟,沿黄河长约15公里范围内,面积12万多亩,成为全国最大的茶叶基地。年产石榴约10万吨。

4、营养价值高:怀宁茶叶营养丰富,含有碳水化合物、铁、钙等矿物质。能生津,化食,健脾,益胃,食后可开胃,滋阴、平肝、补肾、明目。怀宁茶叶又是农家常用的中药,可以治疗多种疾病,美容养颜。

5、地理条件优越:茶叶之盛于怀宁,与特殊的地理和气候大有关系。怀宁背靠骊山,面临渭河和广阔的关中平原。又有温泉,气候温和,雨量适中,开花期无大雾;茶叶主要栽植于黄山附近,土质松软,含沙量大,透水性好;渭河和温泉水气蒸发,增加了空气湿度;夏季昼夜温差较大。这样的气候和土壤条件为茶叶的生长提供了优越环境,所以世代相传至今。这里的果农历代栽培茶叶精心选择,去劣存优,沿袭至今,使怀宁茶叶品种越来越好,享誉国内外。

茶叶文化

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茶文化产生之初是由儒家积入世的思想开始的。两晋北朝时,一些有眼光的政治家便提出"以茶养廉",以对抗当时的之风。魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清淡之风。这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以初的清淡家多酒徒。如:竹林七贤。后来清淡之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可长饮且始终保持清醒,于是清淡家们就转向好茶。所以后期出现了许多茶人。

在我国的唐朝时期,疆域广阔,注重对外交往。长安是当时的政治、文化中心,茶文化正是在这种大气候下形成的。茶文化的形成还与当时佛教的发展,科举制度,诗风大盛,贡茶的兴起,禁酒有关。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶,而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中,奠定了茶文化的理论基础。

唐朝是以僧人、道士、文人为主的茶文化,而宋朝则进一步向上向下拓展。宋朝人拓宽了茶文化的社会层面和文化形式,茶事十分兴旺,但茶艺走向繁复、琐碎、,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝时,北方民族虽嗜茶,但对宋人繁琐的茶艺不耐烦。文人也无心以茶事表现自己的风流倜傥,而希望在茶中表现自己的清节,磨练自己的意志。在茶文化中这两种思潮却暗暗契合,即茶艺简约,返朴归真。在由元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶艺简约化;二是茶文化精神与自然契合,以茶表现自己的苦节。晚明到清初,精细的茶文化再次出现,制茶、烹饮虽未回到宋人的繁琐,但茶风趋向纤弱,不少茶人甚至终身生泡在茶里,出现了玩物丧志的倾向。

如今,茶已发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一,饮茶嗜好遍及。在英国,茶被视为美容、养颜的饮料,从宫廷传到民间后形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗,博学的勃莱迪牧师称茶为:"健康之液,灵魂之饮"。在法国人眼里,茶是"温柔、浪漫、富有诗意的饮品"。在日本,茶不仅被视为是"万病之药",是"原子时代的饮料",而且在日本人在长期的饮茶实践中,使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围,发展升华为一种优雅的文化艺能--茶道。

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