黑猪的主要特点是运动量大，生长速度缓慢，耐粗饲，主要以青饲料及麸皮、米糠等粗饲料加散养方式饲养黑猪并喝葡萄酒，青草饲料不仅可以满足黑猪必须的营养，而且还能提高机体的免疫力，促进身体健康，葡萄酒也能调理肠胃改善肉质。散养的养殖方式能让黑猪在运动中更健康，通过长时间运动肥肉慢慢渗透到瘦肉里，形成了所谓花岗岩肉质。生态养殖的黑猪大部分时间是在舍外活动场地自由活动，防疫工作也是要做好的，公司一直采用中草药预防，不仅可以避免抗生素的残留，提高黑猪产品质量，也大大降低了饲养成本。鲜行官坚持以自然、生态、绿色的养殖方式，让黑猪的肉质更美味更营养。

遛弯黑猪有着一身黑毛，性能稳定，体型精巧，反应敏捷，精气神十足，有着较强的抗病力与繁殖力，体强健壮、抗应激能力强、耐粗饲、由于在林下放养，养出一身的凝脂细肉，集中了肉质细嫩，肉味醇香，有嚼劲，尤其是腿肉比较精实，切片有着美丽的大理石纹路。

遛弯黑猪主要以林间田野中放养，黑猪操场也是经过精心的设计和打造，操场的中间是专门为黑猪种植的牧草，牧草的四周是一棵棵的柳树和白杨，遛弯黑猪不仅可以享用美味的野草，甘甜的葡萄酒，还有优美环境和广阔的遛弯空间。遛弯黑猪在自然的环境中自由的呼吸，在轻松愉快的音乐声中大摇大摆的遛弯，遛弯黑猪的肉质之所以瘦而不柴，肥而不腻，主要是给他创造了好的环境，所以黑猪才有了好的心情，也才会为广大的消费者生产出美味醇香的黑猪肉。

黑猪屠宰都是在指定定点屠宰场进行，从源头保证黑猪屠宰没有二次污染。黑猪屠宰前也都经过安全检疫，检疫合格后方可进行安乐屠宰，并采用世界最先的生产工艺，严格的屠宰环节在很大程度上决定了黑猪肉的质量安全。黑猪屠宰完成后，经24小时0-4℃环境排酸后，进入无菌车间进行精细分割和真空包装，包装好的黑猪肉送入速冻库进行超低温-35℃急冻，保留肉质原始形态，并抑制排出微生物污染源，再送入-17℃冷库进行保存与销售。

黑猪肉的水分比普通猪肉含量少，肉质就更柔嫩；比普通猪肉营养丰富，富含的不饱和脂肪酸能降低血液粘稠度，改善血液微循环；黑猪肉皮中大量胶原蛋白和弹性蛋白，对于对抗衰老，延缓肌龄有一定的功效；黑猪肉中的维生素A能维持正常视觉功能，维持促进骨骼正常发育生长；黑猪肉中的维生素E也有抗氧化功效。从猪肉的鲜美，从猪肉的安全，肉的品质都达到了行业顶级水平。

遛弯黑猪生态养殖位于河北省邢台市“汉牡丹之乡”柏乡县，柏乡县地处太行山东麓冀南平原，位于邢台市北部，与石家庄市交界，107国道、京广铁路、京珠高速公路穿境而过，区内交通四通八达，地下水储量丰富，水质优良，能源充足，气候适宜。公司拥有独一无二的本地黑猪优质品种资源及蛋鸡养殖基地，是集黑猪品种保护、养殖与种植循环生态农业相结合生产、食品加工、销售，技术服务于一体的牧业科技型企业，也是黑猪国家级农业标准化示范单位。