花溪辣椒始种于花溪区党武乡茅草村，其后逐步遍及党武乡和毗邻的湖潮、燕楼、青岩、石板、马铃、麦坪等7个镇乡，涉及20多个村。党武辣椒俗称“花溪辣椒”，初春播种育苗，农历三月中旬匀苗移栽，农历五至六月可陆续摘青椒应市，中秋前后鲜红光亮的辣椒成熟。目前，花溪区辣椒种植面积已近3万多亩，年产量 4000多吨，总产值2700万元，辣椒种植户达1万余户。贵州花溪辣椒长于贵阳市花溪区巍巍青山之下、潺潺溪流之旁，色泽黑红发亮，经秘方烤制而成，味香而辣。